Цветы кабачков
дрожжимука
соль, сахар, перец
растительное масло
В теплой воде развести дрожжи, добавить немного сахара. Оставить постоять минут 10. В это время подогреть в кастрюле много-много масла, для фритюра. Масло готово, если брошенный в него кусочек хлеба равномерно и быстро обжаривается.
В воду с дрожжами добавить муки, посолить и поперчить. Тесто должно получиться жидковатым, как сметана.
Цветы окунать в тесто и кидать в масло. Обжаривать до золотистой корочки с двух сторон.
Комментариев нет:
Отправить комментарий