А если орешки сначала порубить - получится настоящий грильяж!
сахар
кусочек сливочного масла (чайная ложечка)
миндаль или любые другие орехи)
Берем сковородку с тефлоновым покрытием, ставим на огонь. Насыпаем сахар (всегда сыплю на глаз, но примерно полстакана где-то). Ждем, пока сахар полностью расплавится и станет светло-коричневым. Добавляем масло. Помешивая варим карамель, пока она не станет густой. Добавляем миндаль, хорошо перемешиваем - чтобы карамель полностью покрыла орехи. выкладываем на тарелку и даем остыть.
сахар
кусочек сливочного масла (чайная ложечка)
миндаль или любые другие орехи)
Берем сковородку с тефлоновым покрытием, ставим на огонь. Насыпаем сахар (всегда сыплю на глаз, но примерно полстакана где-то). Ждем, пока сахар полностью расплавится и станет светло-коричневым. Добавляем масло. Помешивая варим карамель, пока она не станет густой. Добавляем миндаль, хорошо перемешиваем - чтобы карамель полностью покрыла орехи. выкладываем на тарелку и даем остыть.
Комментариев нет:
Отправить комментарий