Гусь!

Вот такой наивкуснейший гусь! Два дня мучений: сначала покипятить в бульоне, потом замариновать на день... потом печь 2 часа. Но ОН стоит того! Начинка: яблоки, клюква, корица, имбирь. Поверх гуся - тимьян, розмарин, бальзамический уксус и оливковое масло.

Рецепт писать не буду - долго и сложно. Но похвастаться захотелось!