1 кг тыквы
1,5 л куриногобульона
1 ст ложка масла
1 ст ложка муки
1 ст ложка сахара
соль, белый перец
имбирь, мускатный орех, корица
150 гр ветчины
200 мл сливок
Тыкву порезать кубиком, положить в бульон и варить 15 минут. С помощью блендера размять тыкву в бульоне и сделать однородное пюре. Масло смешать с мукой, добавить в суп. Добавить пряности. Слегка прогреть.
Ветчину порезать кубиком или полосками, положить в суп. Влить сливки и размешать. Оторваться невозможно. Это я официально заявляю!
Комментариев нет:
Отправить комментарий